柚子是秋季常见的水果之一，它的味道酸甜，水分充足，食用之后有很好的清热润燥功效，但是打开柚子之后发现里面居然有黄色的胶状物，这样的柚子还能吃吗？

柚子里面长黄胶能吃吗

柚子能吃，黄胶不建议吃。

柚子之所以会有黄胶，考虑和柚子在运输过程中受到了挤压而导致柚子细胞受了伤，或者是病虫害导致柚子组织受了伤，而出现的组织液渗出。这种情况的柚子果肉只要没有出现变味、变质的情况，是可以吃的。但是黄色的胶状物，比较粘手，也没有什么营养，不建议吃。

柚子里面的有金黄胶状物是什么

这些胶状物考虑是柚子受到外力或者病虫害之后，从柚子果皮、果肉中渗出来的果胶成分，渗出之后一开始是白色的，时间长了就会氧化变成黄色、褐色。这种果胶是天然的植物成分，比较粘手，对人体没有危害。

什么样的柚子会有黄胶

单从外表很难判断出柚子是否会有黄胶。

但是如果是同一批运输过来的柚子，或者是同一棵树上面的柚子，如果其中一个柚子中有黄胶，那么其他的柚子中有黄胶的可能性就会非常大，所以如果一次性需要购买很多柚子，最好先打开一个柚子尝一下，避免买到很多有黄胶的柚子。虽然说有黄胶的柚子对身体无害，但是剥皮的时候会比较粘手，还要费劲去洗手。

吃柚子的好处和禁忌

1.开胃助消化：柚子中的果酸成分，能够促进胃酸分泌，起到开胃的作用；而柚子汇总的膳食纤维，能够促进肠胃道蠕动，帮助消化。

2.清热润肺：柚子性寒，水分也非常充足，食用之后能够起到清热生津、润肺止咳的功效。

3.缓解便秘：柚子中含有丰富的膳食纤维，能够增加粪便水分和体积，促进肠道蠕动，起到宽肠通便作用，便秘的人群可以适量吃一些柚子。

4.美容护肤：柚子富含维生素C，多补充维生素C可保持皮肤弹性、防止皱纹、抑制黑色素形成。

哪些人不能吃柚子

柚子性寒，脾胃虚寒、肠胃炎、便溏腹泻的人群不宜吃柚子。