1、洋葱洗净切块，将小墨鱼仔洗净，去掉里面的内脏和内壳。

2、将墨鱼仔在加了姜片和花椒粒的沸水中焯30秒后盛出，尽量沥干水份。

3、热锅凉油爆香洋块，然后下墨鱼仔和韩式辣酱翻炒。

4、翻炒几下后根据自己的口味放酱油、糖、盐。

5、继续翻炒，直到辣椒酱成深红色，墨鱼仔均匀地裹上辣椒酱就可以出锅了。

6、最后撒点小香葱，一盘香喷喷的香辣墨鱼仔就可以了。