很多人经常从超市、小商店买大堆零食回家，买回家就放在一旁，过了段时间拿出来吃，都过了保质期了，吃了一点好像也没什么事，那么到底过了期的零食还能吃吗？

零食过期了能吃吗

零食过期了不能吃。

零食超过了保质期，便不能食用，超出保质期的零食由于微生物繁殖、食品氧化或金属离子超标、脂肪酸败引起变质，食品食用后可能会对人体产生危害。

怎么辨别零食过期

1、看包装保质期

零食外包装袋上都有标示保质期的字样，在保质期之前或是可食用日期之前都是可以食用的，

2、闻味道

过期了的零食都会有奇怪的味道，像含油脂的会有一股苦麻味；肉类蛋白质类会有腐臭味；糖类会有酸味；花生面包类会有霉味；辣制品会有辛辣味。

3、看外表

过期了的零食外表会有霉、有斑、有白色的结块等现状。

吃了过期的零食怎么办

轻微症状：拉肚子

过期的零食可能含有大肠杆菌等致病菌，大肠杆菌易造成感染性的肠道疾病，导致人拉肚子。

重度症状：中毒

长期食用过期零食的话，会造成慢性中毒，慢性中毒的危害比急性中毒对人体的危害更严重。过期零食中的会产生化学毒素，这些有毒物质长期积累使疾病基因突变，可能造成癌症。

吃了过期的零食怎么做

无症状

如果只吃了少量的过期零食，但吃过之后并没有发现什么异常，可以多喝点白开水或淡盐水，白开水和淡盐水能刺激肠胃蠕动，加速食物排出。

有症状

吃了大量的过期零食，产生拉肚子、腹痛、呕吐或是其他不适症状的话，及时去医院看医生做检查。

注意事项

1、养成购买食品看标签标注保质期的习惯，不要购买和食用过了保质期的零食。

2、零食储存要按照包装要求放置存储地方，需要冷藏的一定要放冰箱。

3、一次性不要购买太多零食，防止过期。

4、开封了的零食要在规定的可食用时间内吃完。