1、料粉放入温水的锅中浸泡。

2、开小火煮。同时将卤牛肉切薄片，香菜切碎。

3、取一碗，放鸡精和生抽。

4、将滚开的牛肉汤倒入碗中。

5、米粉煮熟后捞出放入碗中。

6、放上牛肉片，加入香菜碎即可。