1、燕窝用清水泡发2- 3小时后撕条状继续泡发3-4小时。

2、用筛把燕窝沥干，备用(正常燕窝都会有小细毛， 可用镊子挑除)。

3、将燕窝放入炖盅内，加入150升的纯净水，火隔水炖煮30分钟。30分钟后,加入适量冰糖后，将燕窝盛出。

4、把香蕉和猕猴桃切块。

5、把切块的大部分香蕉放入搅拌机，倒入半瓶纯牛奶，高动力搅拌到生成气泡,完成奶昔。

6、取燕窝放入盘子。把切好的猕猴桃和小部分香蕉块盛盘子。

7、把制作好的奶昔沿盘壁倒入。