步骤1

食材：番茄1个、干黄花50克、小葱1根、姜1克。 调味料：食用油3克、盐2克、鸡精1克。

步骤2

番茄切薄片。

步骤3

黄花菜温水浸泡5分钟、捞出、切段。

步骤4

小葱切葱花、姜切末。

步骤5

热锅倒油、油温5成热、下姜末、炒香、倒入番茄、炒出汁、加入黄花菜、炒匀、倒500毫升清水、大火煮5分钟、调入鸡精、盐。

步骤6

装盘、撒葱花。