1、食材：青椒25克，红椒25克，拆骨肉200克，油适量，盐适量，五香粉10克，葱适量。

2、大骨头加入适量的水、加入烀肉调料包烀熟，晾凉后取下的拆骨肉，青红椒洗净切块。

3、炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱花，加入青红椒翻炒至变软。

4、加入拆骨肉翻炒，这时可以少淋一点水翻炒，青红椒更脆嫩。

5、加入盐、少许生抽调味，出锅装盘即可。