1、材料：栗子、油、白砂糖。

2、栗子用水洗净，在水中泡半个小时，把栗子捞出，放在菜板上给栗子破口。

3、电饼铛抹油预热，将栗子平铺在电饼铛上，扣上盖。

4、每隔3-4分钟翻炒一下，如此翻炒2-3次。待栗子逐渐开口，放上糖，闷10分钟即可食用。