青萝卜指的是表皮颜色青绿色的萝卜，最近几年开始在市面上比较流行，那青萝卜能够去肝火吗？

青萝卜去肝火吗

有一定的作用。

青萝卜也是属于萝卜的一个品种，其中含有较多的水分，从中医的角度上来看，其性质偏凉性，食用后能够有效地降低人体内的火气。

而且青萝卜还长于舒肝、降肝火，因此对于一些体内肝火较大以及由于肝火上行所引起的面红耳赤、眼目昏花、头晕目眩等症状来说，都可以适当地吃一些青萝卜来起到缓解的作用。

白萝卜去火还是青萝卜去火

都有一定的作用。

白萝卜和青萝卜都是属于萝卜中的一个品种，从中医的角度上来看，其性质都偏凉性，因此对于人体来说食用后都有去火的作用。

但是一般来说，白萝卜入肺、胃经，主要是清的是人体的肺火和胃火，所以比较适合于咳嗽咳痰、久咳不止的人群食用；而青萝卜主要是清肝火，所以比较适合于肝火较旺的人群食用。

青萝卜和白萝卜可以一起吃吗

可以一起吃。

青萝卜中所含的成分与白萝卜中所含的成分并不存在配伍禁忌，一起食用也不会产生毒性物质，所以青萝卜是可以和白萝卜一起吃的，这样也能为人体补充更多的营养物质。

但是因为青萝卜和白萝卜的性质都偏凉性，食用后会对人体的脾胃造成一定的刺激，因此对于一些本身脾胃比较虚寒、容易拉肚子的人群来说，最好是不要一起食用过多，以免引起肠胃出现不适的症状。

青萝卜可以生吃吗

可以生吃。

与普通萝卜不一样的是，青萝卜中所含的糖分是比较高的，吃起来口感并不是很辣，而且还具有脆嫩多汁、水多无渣、甘甜微辣的特点，所以如果想生吃的话也是可以的，这样也可以防止营养成分的流失。

但是因为青萝卜是生长在土里面的，其表面可能会带有一定的灰尘、泥土、细菌等杂质，所以在生吃之前，也需要将其先用清水彻底地清洗干净，这样会更有利于身体的健康。