1、主料：1500g猪蹄。

2、配料：适量油、适量盐、适量面酱、适量酱油、适量料酒、适量葱姜尖椒八角、适量蜂蜜、适量香叶桂皮。

3、用水泡猪蹄1小时然后洗净，再用水焯一下。

4、葱姜蒜八角尖椒炝锅倒面酱煸炒。

5、倒猪蹄翻炒，倒酱油和料酒翻炒。

6、再把猪蹄倒炖锅里，倒水要超过猪蹄。

7、再放几个红果。

8、最后倒蜂蜜和炖肉料开始炖1小时。1小时后再放盐炖15分钟，15分钟后就可以出锅。