步骤1

猪舌头 200克、小米椒20克、蒜3瓣、姜1块、小葱1根、香菜10克、生抽1茶匙、油辣椒1汤匙、花椒油1茶匙、盐1茶匙。

步骤2

猪舌头洗净切片备用。

步骤3

蒜切末。

步骤4

姜切末。

步骤5

小葱切葱花。

步骤6

小米椒切圈。

步骤7

香菜切段。

步骤8

锅中烧热水放入猪舌、烧开撇去浮沫，煮熟捞出备用。

步骤9

碗中再放入蒜末、姜末、小米椒、生抽、盐、花椒油、猪舌搅拌均匀，然后加入油辣椒、香菜继续搅拌。

步骤10

最后撒上葱花即可。