1、食材：粳米、薏米、冰糖。

2、将薏米、粳米淘洗干净；

3、薏米用冷水浸泡3小时，粳米浸泡半小时；

4、将薏米、粳米分别捞出，沥干水分；

5、锅中加入约1500毫升冷水，将薏米、粳米依次放入，先用旺火烧沸；

6、然后转小火熬煮45分钟；

7、见米粒烂熟时，加入冰糖拌匀，再稍煮片刻，即可盛起食用。