1、方法一。

（1）切去菠萝头部和尾端。

（2）菠萝对开切，均分为八份。

（3）竖向划几刀，不要切透。

（4）沿着菠萝皮从一端削下来。

（5）菠萝削皮切片完成啦。

2、方法二。

（1）菠萝一分为二。

（2）刀沿菠萝皮的边缘划一圈。

（3）打上格子花刀，要深到底部。

（4）用勺子伸进去挖出来放入盐水中浸泡一下再吃。