1、用料：猪肺头约200g、猪腱子约100g、豆腐约180g、桑叶13张、水适量、食盐适量。

2、将猪肺头和猪腱子清洗干净，放入沸水中煮一下，捞起切块，备用。

3、在砂锅中放入适量的水和桑叶，煮沸。将猪肺头和腱子放进去，小火慢熬。

4、约30分钟后，把冲洗干净的豆腐切块，放入锅中，熬5到10分钟，熄火，加入食盐调味即可。