1、用料：

捆肠半根、花菜半边、青红椒一个、大蒜3瓣。

2、做法：

（1）材料准备好，花菜先用开始烫至五六分熟。

（2）热油锅加一勺豆瓣酱炒出红油。

（3）加入大蒜姜末炒香。

（4）加入青红椒炒香。

（5）倒入花菜大火翻炒。

（6）加入捆肠翻炒，加入盐、生抽、老抽翻炒，出锅即可。