鸽子中放入天麻一起炖汤，是民间很流行的一道用于治疗头痛的食谱，常吃具有较高的食用价值，但并非人人都适宜吃这道滋补品，如以下人群则不宜吃鸽子炖天麻。
天麻炖鸽子哪些人不能吃
1、对蛋白质过敏的人
每100克鸽子肉蛋白质就有24.5克左右，属于高蛋白食物，如果平时对蛋白质过敏的人就要忌吃鸽子，否则会诱发过敏症状，如长红疹、瘙痒、腹泻、呕吐等，另外牛奶、鸡蛋、豆腐、各种肉类、虾蟹高蛋白食物也要忌吃。
2、痛风患者
痛风患者应当控制嘌呤的摄入，而鸽子中含有丰富的蛋白质，是一种嘌呤含量比较高的食物，痛风患者食用后容易导致体内的血尿酸水平升高，从而引发或加重痛风症状。
3、上火或体质燥热者
天麻炖鸽子温补作用比较强，体质燥热者食用后可能会导致体内的燥热之气加重，可能引发或加重心烦气躁、面色潮红、潮热盗汗等不适反应。
4、阴虚血虚者
天麻性平、味甘，有息风止痉，平肝潜阳，祛风通络的功效，为治疗眩晕的良药，但并非人人服用天麻皆有良效，中医古籍中记载，津液衰少、血虚、阴虚者慎用天麻，因此服用天麻炖鸽子之前，最好是咨询专业医生能否服用，以免造成身体不适。
天麻炖鸽子一次放多少天麻
3-9克为宜。
天麻性平、味甘，有平肝息风、止痉的功效，主治头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫抽搐、破伤风等，但天麻有一定的毒副作用，不能过量服用，而且一定剂量按疗程服药，才有更好的效果，天麻常用量为3-9克，用量超过40克，就可能出现中毒反应，中毒潜伏期是1-6小时，症状表现为头痛、眩晕、胸闷及丘疹等，大剂量和长期服用还会有急性肾功能衰竭及昏迷的现象。
鸽子炖天麻可以加红枣枸杞生姜吗
可以。
1、中医认为，红枣性温，味甘，归脾、胃、心经，具有补中益气、养血安神的功效，和天麻、鸽子一起炖汤服用，不仅可以改善味道，带有微微的甜味，促进食欲，还能加强食用功效，治疗脾虚食少、气血津液不足的症状。
2、枸杞性平，食用有滋补肝肾、明目润肺的功效，可搭配多种食材煲汤，以调和味道，增强食用功效，如和鸽子炖天麻一起吃，并不会影响其滋补功效，还能提升甜味，增强补肾、明目的功效。
3、生姜放入鸽子炖天麻中可以去腥，提味，增鲜，还能加强去寒湿的功效，也是适宜放入鸽子炖天麻的一味调味料。
鸽子不能和什么一起吃
无相克食物。
鸽子味甘咸、性平，含有丰富的蛋白质、钙、铜、铁、维生素等营养成分，日常食用在饮食搭配上可与常见的健康无毒食物同吃，并不会对人造成健康危害，而且目前网上有关食物相克的说法，早在2018年央视315晚会上就有过辟谣，任何有关食物相克的言论都没有科学依据，可见吃鸽子在饮食搭配方面无需担心。
