1、准备材料：鸡半只，玉米一条，姜5片，水适量，酒少许，盐适量。

2、玉米洗净剁块备用。鸡剁块备用。姜切片备用。

3、锅中放入水煮滚后加入剁好的鸡块下去汆烫，捞起来备用。

4、锅中加水加入鸡块和姜片加入少许的酒，大火煮开。

5、再转小火煲一个小时，再加入调味料即可。