1、食材准备：面粉、葱花、萝卜、盐、油。

2、把面粉盛在容器里，用手沾少许水，洒在面粉上，然后拌匀。

3、再沾水洒在干面粉上拌一下，如此类推直到面粉全部拌成小疙瘩。

4、葱花切好备用；萝卜屁股一小截，刨成丝。

5、锅内入油，爆香葱花然后放入萝卜丝炒二分钟。

6、倒入热水待水开后把面疙瘩倒进去，用筷子搅拌否则容易粘连。

7、再次开锅后再煮几分钟，放入少许盐调味，即可出锅。