1、食材：尖椒200克、金针菇200克、葱5克、姜5克、蒜5克、豆瓣酱5克。

2、将尖椒切段后，塞入清洗干净的金针菇。

3、起锅烧油，将葱姜蒜、豆瓣酱倒入并且炒香。

4、放尖椒翻炒，加入水煮熟后盛出即可。