1、保鲜盒里先倒入一部分盐垫底 在用鸡蛋在盐上压几个窝状。

2、把鸡蛋黄打入窝里。

3、全部做完。

4、在把盐一层层的撒上鸡蛋黄上面。

5、然后整个盖住。

6、在蛋黄上撒点白酒这样蛋黄更香然后密封起来放置1天。

7、一天后取出蛋黄就是一个个有弹性的蛋黄了。

8、用水冲去上面的盐。

9、咸蛋黄就制作完成 可以烤也可以煮蒸都可以。