1、葡萄洗干净，去皮。

2、面包糠放在一个大托盘里（没有面包糠，馒头渣也可以的），鸡蛋打成蛋液，白芝麻跟白糖混在一起，白面放一个盘子。

3、把葡萄放在白糖，白芝麻盘子里面，让它们全身都要裹上一层。

4、再裹白面。

5、裹蛋液。

6、裹面包糠。

7、锅里面热油，到五成热，用筷子试一下，有小泡泡就可以炸了，两面炸黄即可。

8、装盘。