1、工具/原料：干豆腐3-4张，干净的棉线，烧烤料适量，辣椒面适量，熟芝麻适量，孜然粒适量。

2、将干豆腐洗一下，卷起来，末尾保留2-3厘米，切一字刀后再打开，再竖向卷起，用棉绳扎紧。

3、锅中烧水，水开下入干豆腐，加盐焯烫五分钟后捞出备用。

4、在碗中加入烧烤料，孜然粒，辣椒粉，熟芝麻，浇上热油，搅拌均匀刷在干豆腐上面，即可开吃。