1、准备好白菜和小米辣、香葱、蒜头。

2、取适量白菜,洗净后用刀从中间对半切开,方便食用。

3、配菜洗干净,小米辣切圈,香葱和蒜头切末,放在一旁备用。

4、接下来准备凉拌汁:碗中放入1勺半蒸鱼豉油,增加咸鲜味道,没有,也可以换成生抽酱油。