1、食材用料：鸭骨架适量、淮山适量、姜适量、料酒适量。

2、准备鸭骨架、淮山、姜。

3、把淮山放入炖罐。

4、加入鸭骨架、姜片、料酒，加足量水。

5、入炖罐炖一小时。

6、时间到出锅，鸭汤香、淮山糯，鸭骨汤味道鲜美无比！