1、首先准备材料：虾300克，葱、花椒、盐各10克，虾剪去虾须和虾枪，挑去虾线，葱切段。

2、锅中加水烧开，放入葱、花椒、盐、虾，煮开放置2小时，入味后捞出沥干。

3、将虾放入烤箱中，180度上下火，烤30分钟，取出晾凉即可食用。