葡萄在全国各地均有种植，别名蒲桃、草龙珠、山葫芦、李桃，可以生吃、榨汁、风干、酿酒，是葡萄科植物葡萄的果实。性平，味甘、酸。归肺、脾、肾经。

强身健体

中医典籍《神农本草经》中记载，葡萄”主筋骨湿痹，益气，倍力强志，令人肥健，耐饥，忍风寒。”身体虚弱、营养不良的人，多吃些葡萄或葡萄干，有助于恢复健康。

抗毒杀菌护肤美容

葡萄中含有天然的聚合苯酚,能与病毒或细菌中的蛋白质化合，使之失去传染疾病的能力，常食葡萄对于一些病毒有良好的抑制作用,并使人体产生抗体。将葡萄连皮带籽起吃，可以护肤美容,延缓衰老，使皮肤洁白、细腻、富有弹性。

健康提示

葡萄在种植过程中喷洒了化学物质，因此要仔细清洗。有的化学物质会在葡萄的表面形成一层薄薄的白色物质,这要与自然生成的白霜区别开来。

用葡萄制作水果沙拉等甜品，风味独特，很受人喜欢,但是不能往里加过多的调料，以免破坏葡萄的营养成分。鲜榨的和发酵制作的葡萄汁营养丰富，广受人们喜爱。

葡萄的适用人群与禁忌人群

适用人群

患有冠心病、高血压、脂肪肝、肾炎的人宜吃。

患有风湿性关节炎、四肢筋骨疼痛的人宜吃。

儿童、孕妇，患有贫血的人宜吃。

禁忌人群

患有糖尿病的人不宜多吃。

患有便秘的人不宜多吃。

肥胖的人,正在减肥的人不可多吃。

葡萄怎么挑选

选购时应该选择果串完整、串头新鲜、果实饱满而有弹性的,如果葡萄串中有部分已经腐烂就不要选购。在购买葡萄时可以摘串底的一颗尝一尝，如果这颗葡萄汁多甘甜，那么整串葡萄都会很甜。葡萄皮薄，不易保鲜,最好现买现吃。如果要储存，最好放入有洞的网袋里,放置在通风的地方。

葡萄甘蔗汁

材料

葡萄200克， 甘蔗1根。

做法

1.将葡萄去柄，洗净,备用。

2.将甘蔗榨汁。

3.将葡萄放入搅拌机，倒入甘蔗汁一起搅碎,滤汁,即可。

功效

常饮葡萄甘蔗汁可以滋阴润燥、美容养颜。