北方一到冬天就会冻柿子，那冻柿子的话是选生一定的冻好呢，还是软一点的柿子冻呢？吃冻柿子又会不会导发胖呢？让我们一起来看看吧。

柿子冻生的好还是软的好

都可以，但是硬一点的更好好。

要冻柿子的话选择硬一点或者软一点的都可以，但尽量选择那种已经成熟但是又偏硬一点的柿子，因为硬一点的柿子能保存的更久，且冻出来的口感更脆。如果是选择那种熟透了的柿子来冻的话，其在解冻的时候就可能会出现破皮的情况，并且放置时间一长还容易坏掉，不是很利于保存。

吃冻柿子会胖吗

适量食用不会。

适量食用冻柿子是不会导致发胖的，因为柿子本身的脂肪含量较低。但如果过多的食用的话就会有导致长胖的风险，因为柿子中含有丰富的糖分，如果过多是食用这种高糖分的食物的话，这些糖分也会在体内转化成脂肪，从而导致长胖，因此肥胖人士和减肥人士一定要少吃。

冻柿子还有营养吗

有营养。

冻柿子是仍然含有丰富的营养成分的，其在冰冻的过程中，柿子里面的营养成分并没有过多的流失，所以无需过多担心。并且柿子经过冷冻之后口感会更好，会变得更加的清脆可口，但注意不能多吃，一般一天吃一个左右就可以了。

吃冻柿子要注意什么

忌空腹吃

如果要吃冻柿子的话一定要避免在空腹的状态下吃，因为冻柿子冻含糖量较高，空腹是过甜的时候容易引起反胃。并且空腹吃像冻柿子这么冰的食物的话很容易引起肠胃不适，从而容易出现腹痛、拉肚子等情况。

忌与寒冷性食物同食

冻柿子比较的凉，因此尽量避开与其他寒凉性的食物一起食用，不然就会增加肠胃的负担，食用后就很容易引起不适。