胡萝卜因为含有丰富的胡萝卜素，维生素C，B族维生素，膳食纤维，钙，钾，磷等矿物质，脂肪，而被很多宝妈用来当成宝宝辅食的添加食品，那么胡萝卜辅食的做法有哪些呢?

胡萝卜汤

材料：胡萝卜30克，砂糖少许，清水1/2杯。

做法：

1.将新鲜的胡萝卜洗净，切成小块，

2.切好的胡萝卜煮熟，趁热捣碎。

3.锅中加入适量水，淹没胡萝卜泥即可，上火煮沸约2分钟。

4.用纱布过滤去渣，加入砂糖，搅拌均匀即可给宝宝喂食。

好处：胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，还含有钙，铁，维生素C以及维生素B1等多种营养元素，是换乳初期宝宝的理想食品。

胡萝卜甜粥

材料：大米2小匙，水120毫升，切碎过滤的胡萝卜汁1小匙。

做法：

1.将大米洗干净，用清水浸泡1-2小时。

2.泡好的大米放入锅中，加清水煮40-50分钟。

3.待粥快熟时，加入事先过滤好的胡萝卜汁，再煮10分钟左右即可关火。

4.晾温后给宝宝喂食。

好处：此粥香甜可口，胡萝卜中含有丰富的维生素A，可以提高人体免疫力，具有保护视力，促进宝宝生长发育的功效。

鸡肝胡萝卜粥

材料：鸡肝2个，胡萝卜10克，已泡好的大米20克，食盐少许。

做法：

1.将已经泡好的大米研成碎末，加入高汤，再用小火慢熬成粥。

2.鸡肝及胡萝卜洗净，胡萝卜去皮，切成末。

3.鸡肝和胡萝卜蒸熟捣成泥，加入粥中，加食盐少许，煮熟即可。

4.晾温后给宝宝喂食。

好处：鸡肝中含铁丰富，搭配胡萝卜同食，可以改善宝宝缺铁性贫血症状。

火腿胡萝卜土豆饼

材料：火腿，胡萝卜各30克，土豆150克，生粉10克，食盐，色拉油各适量。

做法：

1.土豆洗净，加清水后洗净去皮，趁热压成土豆泥。

2.胡萝卜去皮，用开水烫一下，然后切碎。

3.火腿切碎。

4.在土豆泥中加入胡萝卜末，火腿末和食盐搅拌均匀，做成饼状，表面均匀裹上生粉。

5.平底锅烧热下油，放入土豆饼，用小火煎至两面微微发黄即可。

好处：这道火腿胡萝卜土豆饼能很好的为宝宝补充丰富的蛋白质，适度的脂肪，以及多种氨基酸，维生素和矿物质，对宝宝健康发育有益。

胡萝卜豆腐汤

材料：豆腐150克，胡萝卜100克，植物油，食盐，香油少许。

做法：

1.胡萝卜洗净，去皮切丝，放入开水中焯一下，捞出备用。

2.豆腐洗净切成小块。

3.锅中加入高汤，放入胡萝卜丝，豆腐，用大火烧开。

4.改用中火，煮至胡萝卜丝软烂，加入食盐，滴几滴香油即可。

好处：这道胡萝卜豆腐汤含高蛋白，丰富的维生素A，维生素C，淀粉酶，氧化酶，锰等营养成分和多种矿物质，对宝宝成长有利。

土豆胡萝卜肉末羹

材料：土豆泥20克，胡萝卜100克，肉末30克，香油少许。

做法：

1.胡萝卜洗净去皮，切块，放入搅拌机中打成浆。

2.将搅打好的胡萝卜与土豆泥，肉末混合均匀。

3.将混好的土豆胡萝卜肉末放入盘子中，上锅蒸熟，滴入少许香油即可。

好处：胡萝卜所含的胡萝卜素可以保护宝宝的呼吸道免受感染，对视力发育也有好处;土豆容易消化，是宝宝生长发育中必不可少的美食。

胡萝卜苹果粥

材料：泡好的大米40克，胡萝卜60克，苹果20克，清水适量。

做法：

1.苹果用擦板磨成浆汁，取一大勺备用。

2.胡萝卜洗净，去皮煮熟，碾成泥，取一大勺备用。

3.小锅中放入泡好的大米，加入适量清水，边搅拌边用小火煮成粥。

4.待米粒烂熟后，放入胡萝卜泥和苹果泥，搅拌均匀，关火即可。

好处：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，可加强肠道蠕动，从而利膈宽肠，和苹果搭配熬粥给宝宝喂食，有助于防治宝宝便秘。