1、将虾放入料酒、盐、葱、姜腌制十分钟，另将粉丝用热水泡软，捞出备用。

2、大蒜切末。

3、锅中倒入油，烧热后放入蒜末，加入少许盐、生抽、蚝油拌匀，离火备用。

4、锡纸在烤盘上铺好，将泡软的粉丝铺在锡纸上，再将腌制好的虾放在粉丝上。

5、将调制好的蒜末浇在虾的上面。

6、用锡纸将虾包严实点，尽量不要漏气。

7、烤箱预热5分钟，上下火200度，中层烤制15分钟，因为每家的烤箱温度不同，所以根据自己家的烤箱温度及时调整烤制时间和温度。

8、时间到啦，色香味俱佳的锡纸烤虾就做好了。