尖椒牛柳的做法 这样做最家常

美食推荐2022-03-16 01:45:40佚名

尖椒牛柳的做法 这样做最家常

1、将生姜和大蒜分别切片,青椒和红椒处理切成斜段备用。

2、将牛肉表层脂肪切除,将牛肉切成牛柳备用,酱牛柳放入盆中。

3、加入白糖,蚝油,木薯粉,老抽腌制,放入料酒,鸡蛋清,食盐,搅拌均匀。

4、将腌制好的牛柳放入油锅炸30秒,放入青椒段和红椒段。

5、另起油锅放入姜片和蒜爆香,放入牛柳和青红椒爆炒,放入蚝油,生抽,食盐,翻炒几下出锅。

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