1、原料，银耳、苹果、枸杞、冰糖。

2、银耳泡发。

3、撕成小朵后洗净，放入砂锅。

4、苹果去皮去核切块。

5、同样放入砂锅。

6、加入冰糖。

7、倒入适量清水，烧开转小火煮30分钟。

8、关火，加入枸杞，焖5分钟即可。

9、炖银耳羹时,可放些水果一起炖,不仅口感更好,营养也更丰富。