南瓜和虾都是营养丰富的食物，那要是想同时吃南瓜和虾补充营养，是否可行呢？南瓜和虾能不能一起吃呢？

南瓜和虾能一起吃吗

南瓜和虾能一起适量吃。

南瓜性温，味甘，主要成分为纤维素、水分、碳水化合物、维生素、矿物质等；而虾味甘，多数性寒，含有丰富的蛋白质、钙、维生素、烟酸等营养成分，两者在性味以及成分上均无相克冲突，可以搭配同食。但需注意量，不能多吃，否则容易引起肠胃不适。

辟谣：南瓜和虾同食痢疾

网传，南瓜和虾一起吃会吐泻不止，出现痢疾症状。

事实

这种说法是不正确的，因为根据上述中医对事物相克的性味上来说，南瓜和虾可以同食，而且从营养学来看，南瓜和虾还是很好的搭配，适量同食有以下好处。

若是有的人群吃了南瓜和虾出现痢疾的症状，那么多半跟本身就有肠胃疾病或对虾过敏或是由于吃的是海虾，而制作过程中处理不干净，导致有寄生虫而引发的痢疾。

吃了南瓜和虾不舒服怎么办

如同吃南瓜和虾出现有痢疾不适症状的，建议第一时间停止食用南瓜和虾，然后尽快前往医院诊断并治疗，多半跟食物不洁或自身疾病因素有关，不要拖延治疗，以免延误病情，影响康复。

南瓜和虾适量同吃有什么好处

1、中和性味

南瓜性温，虾性寒，两者搭配可适当中和性味，避免吃太多性温的南瓜引发内热不适，同时也降低了吃多了出现体内寒气较重的症状。

2、补充营养

南瓜属于蔬菜类，含有丰富的纤维素和维生素，而虾是海产类，含有丰富的蛋白质和矿物质，两者在营养上可以互相补充，同时食用能为身体增加更多的营养。

3、促进消化

虾中的蛋白质含量丰富，这是一种不容易消化的成分，吃多了容易腹胀难受，此时搭配南瓜食用，由于南瓜中含有丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，帮助食用者尽快消化，缓解不适。

4、味道更加鲜美

南瓜含有丰富的果糖、葡萄糖等糖类物质，味道甘甜，同时虾中也有氨基酸等呈味物质，两者同煮会呈现更佳的鲜美口感。

5、做出的汤汁更加浓郁

由于南瓜中的淀粉含量较高，而淀粉宜溶于水并增加水的浓稠感，若是将虾与南瓜熬汤，则很容易炖出浓汤，适合浇汁和喜欢浓郁汤汁拌饭的人食用。

南瓜和虾吃多少合适

1、南瓜食用量：每日100—200克为宜。

2、虾食用量：每日100—200克为宜。

由于南瓜淀粉较高，吃多了饱腹感非常强，容易让人腹胀不适，而虾中的蛋白质丰富，同样吃多了也不容易消化，因此在同时吃南瓜和虾时，要控制好两者的量，不能一次性吃的过多，以免身体出现不适现象。

南瓜和虾怎么做好吃

1、鲜虾南瓜焗饭

材料：鲜虾，南瓜，白米饭，黄瓜，火腿，芝士，大蒜，盐，胡椒粉。

做法

1.虾子去头，去沙线，去皮后切小块；南瓜，黄瓜，火腿分别切小丁，大蒜拍碎。

2.锅放少许油，放入大蒜炒香后放南瓜丁炒熟，再依次放入虾块，黄瓜，火腿略炒，再倒入白米饭，调入盐和胡椒粉翻炒均匀。

3.将炒好的米饭盛入碗中，撒上乳酪丝，放进预热180度的烤箱烤约5分钟，至表面金黄即可。

2、南瓜炒虾米

材料：南瓜适量，虾米适量，姜适量，葱适量，蒜适量。

做法

1.南瓜去皮，切厚片。

2.虾米洗净，怕腥的可以用料酒浸泡一会儿。

3.姜、葱、蒜切好。

4.锅中热油，倒入姜、蒜和虾米炒香。

5.倒入南瓜翻炒，加适量的盐，再倒入适量的水加盖烧。

6.待煮至南瓜熟透，加适量的鸡精调味，撒葱花，即可。

3、南瓜炖海虾

材料：南瓜一块、海虾200克、葱一根、酱油一小勺、醋一小勺、盐一小勺、鸡精半小勺。

做法

1.南瓜洗净去籽去皮，切成小寸块（这样容易入味，也可以缩短炖煮的时间）

2.海虾洗净去头备用（海虾的头部不宜食用），葱切碎备用。

3.锅中倒入适量油，热锅，油温6成热时放入切好的葱花，翻炒一下。

4.放入海虾翻炒，放入少许（或一小勺）酱油，不停翻炒，炒至海虾变色，大概有六七成熟。

5.放入切好的南瓜块，不停翻炒，倒入少许醋（或一小勺），翻炒。

6.倒入清水，刚好没过南瓜块，放入一小勺盐，放入半小勺鸡精，盖上锅盖炖煮。

7.炖煮时间为20分钟，期间要常打开锅盖翻滚一下。

吃南瓜和虾要注意什么

1、虾线应去掉

虾线是虾线是虾未排稀完的废物，属于不能食用的食物，食用时应去掉。

2、虾要完成熟透

大多数虾中都含有寄生虫，若没有熟透就吃，容易引起出现肠胃身体不适。

3、以下人群不宜吃虾

虾性温，患有皮肤湿疹、癣症、皮炎、疮毒等皮肤癌痒症者以及阴虚阳亢者不宜食用。

4、南瓜不能和富含淀粉的食物同吃

如红薯、紫薯、土豆、芋头等富含淀粉类的食物，本身吃了就容易饱腹不宜消化，而且吃后，在肠胃还容易产气，若是再搭配南瓜，也同样是富含淀粉高的食物一同食用，则会增加肠胃负担，引发肠胃不适。