海参是很常见的滋补美食，其肉质鲜嫩，营养价值高，常吃可增强抵抗力，补充蛋白质，美容养颜等，但不知道春季万物生发的季节，适不适合吃海参呢？

春天能吃海参吗

春天能吃海参。

1、春季体内以肝、胆经脉的经气最为旺盛，而海参性味甘、咸、温，不燥不热，补肾滋阴，具有阴阳双补的功效，春季食补选择海参，能为身体及时补充营养，提高人体的免疫力，可滋阴养阳，同时肝也会得到滋养，让人气血顺畅。

2、春天的海参还更加肥美，营养价值更高，因为海参有夏眠和冬眠两个时期，若是在夏季和冬季吃海参，此时的海参味道不够肥美，营养也大打折扣，故吃鲜海参要选择春天的4-5月份以及秋天的10月末-12月的中旬，要是吃的干海参则不拘泥于食用季节，任何时候食用滋补都可以。

但是要注意

春天气候干燥，进食一些滋补食品，饮食上做法要清淡，适量食用，以免引发上火等问题。

海参能天天吃吗

不能。

1、海参营养价值很高，每天吃可能会导致营养摄入过多而无法吸收，反而会给身体增加负担。

2、另外海参每天过量食用还可能导致上火、便秘、过敏等危害，因此还是不宜天天吃。

建议

海参只需每周吃两到三个即可满足人体所需的营养，增强人体免疫力及抗病能力，还能补充多种维生素，促进新陈代谢，增强细胞活性，美容养颜等。

海参一天吃多少合适

一次吃不超过一个的量为宜。

据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参，可见海参营养滋补价值高，建议一次吃不超过一个的海参量为宜。

如过量食用可能会加重人体内热气，导致人身体不适，另外海参还是高蛋白质食物，如多吃难以消化，容易出现肠胃不适现象，因此食用海参要适量而止。

海参可以用自来水泡发吗

可以，但最好用纯净水泡发。

海参没有硬性的规定非得是用纯净水泡发，只不过根据相关的泡发海参经验来看，纯净水的泡发效果最好，因为纯净水中的矿物质和杂质最少，其次是矿泉水，最差的是自来水。

自来水中有很多矿物质和漂白物质，对海参的发泡会有一定的抑制作用，不仅影响海参的发涨率，同时对于海参的口感也会产生一定的影响的，导致海参发不大、发粘以及出现花皮的现象，如果家里有条件的话，采用纯净水泡发为佳。

注意

海参泡发过程的使用用具须清洗干净，不能沾有油、盐、碱等其他生活调味品，因为油可使海参边缘变质溶化，盐使海参不易发透，碱会影响海参的口感。

海参可以生吃吗

不建议生吃。

鲜活或生的海参体内可能携带至病菌，若常吃未经过处理的鲜活海参，很有可能会受到细菌和病毒的入侵而患病，引起腹泻、腹痛、恶心等症状，如果一旦出现上述不适反应，建议立即送医就诊，以免导致不适症状加重或引起更严重的后果。

一般海参需要煮到两端自然下垂发颤、用手掐海参感觉可以掐透又不用特别用力，有劲道才算煮好，如果海参海参直挺状态就要继续煮，直到熟透为止。