香菜和韭菜能一起吃吗 韭菜和香菜搭配怎么吃

美食推荐2022-03-14 07:39:00admin

香菜和韭菜能一起吃吗 韭菜和香菜搭配怎么吃

香菜含多种营养物质,是生活中常见的提味蔬菜,而韭菜含多种维生素,口感也较为奇特,那么香菜和韭菜能一起吃吗?

香菜和韭菜能一起吃吗

能一起吃

韭菜性温、味辛,含维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质等,不仅味道鲜美,还有独特的香味。香菜性温、味辛,含维生素C、维生素B、胡萝卜素等营养物质,还含有钙、铁、钾、磷等矿物元素,气味芳香,有去腥、增味的作用。

香菜和韭菜食物性质相似,所含成分不冲突,可以一起食用。

香菜和韭菜同吃会拉肚子吗

过量食用会

香菜、韭菜含多种维生素,两者一起吃可以补充多种营养物质,但是韭菜含有较多的粗纤维,不易消化吸收,吃太多会刺激肠壁,容易引起腹泻。并且,过量食用香菜,会损耗伤身,不利于身体健康。因此,韭菜和香菜一起食用,要合理控制用量。

香菜和韭菜吃多少合适

1、韭菜用量100~200克。

2、香菜用量7~10克。

韭菜和香菜都是营养丰富的蔬菜,两者都含有丰富的维生素,有较高的食用价值,并且都具有特殊香气,能有效改善食物的口感。但是过量食用,既影响营养物质的吸收,又容易导致肠胃不适。建议韭菜搭配香菜一起吃,可以参考以上推荐用量。

韭菜和香菜搭配怎么吃

韭菜香菜炒蛋

原料

韭菜120克、香菜10克、鸡蛋2个。

做法

1.韭菜,香菜,翟好洗净;

2.韭菜切段,香菜,切段待用;

3.热锅放油,辣椒面,炸出辣味和香味;

4.放入切好的韭菜,同时加入五香粉,盐,八角粉,翻炒至闻到韭菜香;

5.打入鸡蛋,等蛋液底层凝固,开始翻炒;

6.翻炒至鸡蛋凝固,关火,放入切好的香菜,翻炒几下出锅。

注意:上火的人不宜吃

香菜、韭菜都是性温、味辛的食物,有上火症状的人不适宜吃,如便秘、咽喉痛、目赤肿痛等,以免导致身体不适,或加重病情。

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