1、主料：乌梅适量，去核山楂适量，甘草适量，洛神花适量，陈皮适量。

2、陈皮先将用料在温水中浸泡20分钟，让用料一会更好的释放味道。

3、浸泡完之后装在无缝袋中，开始加热。

4、大火加热，煮到水沸腾。

5、水沸腾后，转至小火加热，继续加热30分钟，让汤汁变得更加浓厚。

6、在准备出锅之前，根据自己的喜好加入糖和蜂蜜。

7、最后将汤中的用料包捞出，可以待冷凉后，放入冰箱，等待第二次再用。

8、酸梅汤在常温凉后，再放入冰箱冷藏即可。