柑子在传统上和橘子是区别的品种形态上柑大于橘（俗字为桔），现代人混用两个字了，老百姓口语里柑子即桔子，也叫柑橘，果实呈扁球状，那么这种食物吃了有什么功效呢？

消除疲劳

柑子中含有大量以（R）—柠檬烯为代表的萜类化合物，萜是构成柑橘独特芳香的物质，具有使人的中枢神经镇静化的作用，研究还确认它具有减轻应激的效果，从而起到消除疲劳的功效。

健胃消食

柑子果皮中还含有硫胺素、核黄素、挥发油等成分其中的挥发油对消化道能产生一定的刺激作用，可以促进胃液分泌，加快胃肠蠕动。

通络化痰

柑子的外果皮晒干后陈放即为中药“陈皮”，陈皮具有理气健脾，燥湿化痰的功效，对于咳嗽有痰、脘腹胀满、食少吐泻具有一定的缓解作用，果皮内部的白色网状丝络叫“橘络”，也有通络化痰、理气消滞等功效。

保护血管

柑子中含有的黄酮类物质有扩张冠状动脉，增加冠状动脉血流量的作用，此外所含的丰富的维生素C，具有降低血脂和胆固醇的功效，对于血脂偏高以及心血管病人来说是不错的水果选择。

舒缓皱纹

柑子虽然跟所有柑橘属精油一样有光敏性，但它对疤痕跟妊娠纹颇具效果，尤其在使用时同其它精油一起搭配按摩使用，效果会更加显著。

柑子的注意事项

适宜人群：一般人群均适宜。

禁忌人群：风寒咳嗽人群。

不宜同食：萝卜、牛奶。