哪些人不能吃龙利鱼 吃龙利鱼有什么禁忌

美食推荐2022-02-25 11:55:33admin

哪些人不能吃龙利鱼 吃龙利鱼有什么禁忌

龙利鱼也叫踏板鱼、牛舌鱼,鳎目鱼、龙半滑舌鳎。俗称牛舌头、鳎目、鳎米,是一种暖温性近海大型底层鱼类。

哪些人不能吃龙利鱼

1、肝硬化病人忌吃。

2、痛风患者不宜吃。

3、出血性疾病患者忌多吃。

4、结核病人在抗痨治疗过程中忌吃。

龙利鱼

吃龙利鱼有什么禁忌

创伤者急性期不宜吃太多鱼

中医理论认为鱼是发物,所以身体有伤口(尤其是烧伤)、皮肤炎症、手术前后,不可以吃鱼,而现代营养学并没有这样严格限制,但为了安全起见,应根据自身病情的发生、发展来选择吃鱼。创伤者急性期由于应激反应,导致胃肠道功能减弱,此时对高营养、高蛋白食物未必能消化吸收,这时如果吃较多的高蛋白鱼类,就会造成消化不良,反而降低了营养物质的吸收和利用,还会影响伤口愈合,这就是俗话说的“虚不胜补”,所以在伤口发炎严重或急性期间,不应吃太多的鱼类。

痛风病人急性期不要吃鱼

鱼、虾、贝类食物含有较高的嘌呤物质,而痛风病人则是由于人体内的嘌呤代谢失常而引起的。痛风病人急性期不要吃鱼,而慢性期间可以限量、少量吃鱼,但沙丁鱼、凤尾鱼、带鱼、白鲳鱼等应禁食。

严重肝、肾功能损害者应限量吃鱼

鱼、虾、贝类食物含有较高的蛋白质,过多摄入会加重肝、肾的负担,因此,严重肝、肾功能损害者应在营养医师的指导下,限量吃鱼。

体质过敏者最好不吃鱼

体质过敏者,特别是曾经发生因吃鱼虾类食物引起过皮肤过敏性症状的人士,不宜吃鱼。鱼类中蛋白在进入人体后会作为一种过敏原刺激机体产生抗体,释放出过敏物质,一般人可以承受而没有过敏现象,但对于过敏体质的人,则会诱发一系列过敏反应。轻者如皮疹、湿疹,重者出现过敏性哮喘等,表现为呼吸困难、腹痛等症状。放置过久不新鲜的鱼更会诱发过敏,应特别注意。

龙利鱼和巴沙鱼有什么区别

龙利鱼:海鱼,营养价值相对较高,养殖条件相对要求也比较高,资源稀缺。

巴沙鱼:淡水鱼,养殖量较大,生长率高,肉质和口感比不上龙利鱼。

两者,外貌迥异,但脱去“外衣”,确实让人傻傻分不清楚!都无肌间小刺,多白肉。用巴沙鱼柳代替龙利鱼柳,简直是实力模仿,并且已经冒充很久了!导致很多人以为,龙利鱼就是巴沙鱼。

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