龙眼怎么吃最好 龙眼这样做才好吃

美食推荐2022-03-12 13:36:58admin

龙眼怎么吃最好 龙眼这样做才好吃

龙眼中含丰富的营养物质,是常见的热性水果,其果肉晶莹剔透、味道甘甜,那么龙眼怎么吃有营养呢?

龙眼黑米粥

材料

黑米100克,粳米50克,龙眼15克,荔枝8克,五味子3克。

做法

1.将黑米洗净,沥干水分;

2.粳米淘洗干净;

3.黑米与龙眼、荔枝、五味子、粳米同置锅内,加水适量,煮粥;

4.加白糖调味即成。

龙眼红糖蛋

原料

龙眼60克,鸡蛋50克,红糖5克。

做法

1、将龙眼去壳;

2、龙眼加温开水,放适量红糖;

3、然后打一个鸡蛋放在龙眼上面;

4、在锅内蒸10~20分钟,以鸡蛋蒸熟为佳。

龙眼枸杞炖鸡

材料

鸡肉400克,龙眼100克,枸杞子25克,盐4克。

做法

1、鸡肉洗净,切块,龙眼去壳,枸杞洗净浸泡片刻;

2、鸡肉块放入滚水中焯烫后捞出,冲净后放入锅中备用;

3、将龙眼、枸杞一起放入锅中,加适量水,用大火煮沸;

4、然后再改小火慢炖30分钟,加盐调味即可。

龙眼银耳羹

原料

龙眼25克、红枣30克、莲子30克、干银耳5克、两大碗水。

做法

1、干银耳用水泡发后洗净撕成小块,红枣切开去核。

2、龙眼剥去外壳后,放入热水中浸泡一会;

3、银耳和莲子放入锅中,加水煮开后转小火,煮约40分钟至银耳黏稠;

4、随后倒入红枣肉和龙眼肉,小火煮约30分钟即可。

龙眼枸杞粥

原料

龙眼肉干10克,枸杞20克,大米80克。

做法

1.枸杞、龙眼肉洗干净,并去核,沥干水份;

2.大米熬粥,倒入枸杞,盖上锅盖,中火煮开;

3.煮开后转中小火,倒入龙眼肉,转小火煮8分钟左右;

4.熄火,用温热焖十分钟左右,即可。

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