蹄花莲藕汤

美食推荐2022-02-25 10:13:16admin

蹄花莲藕汤

蹄花莲藕汤是常见的冬季进补汤品,味道鲜美,营养丰富,有很好的滋阴润肺、美容润肤功效。

食材

主要食材:莲藕500克。

其他食材:蹄花400克,姜片、小葱、花椒、胡椒粉、油、盐适量。

做法步骤

1.准备好原材料;

2.蹄花提前泡水,中途换两次水;

3.烧热锅,放少许油,下入姜片和花椒翻炒;

4.微微翻炒出香味后下入蹄花翻炒;

5.将蹄花中的水分煸干后下入适量的开水煮;

6.煮开后撇去浮沫;

7.下入藕块后大火煮开;

8.加盖后转为小火炖煮上四十分钟;

9.加入盐和胡椒粉等调味后再煮上两分钟;

10.盛入小碗中,表面上撒些小葱。

功效

滋阴润肺、美容润肤。

成果图

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