米糕简介(关于米糕的资料)

美食推荐2024-01-14 13:59:34佚名

米糕简介(关于米糕的资料)

  中国称米糕为年糕或粘糕。米糕是一种传统小吃食品,是用黏性大的米或米粉来蒸成的糕,加工制作方便,耐贮藏,食用方法多样,所以很受大众欢迎。

  汉朝对米糕就有“稻饼”、“饵”、“糍”等多种称呼。汉代的扬雄在《方言》一书中就已有“糕”的称谓,魏晋南北朝时已流行。古人对米糕的制作也有一个从米粒糕到粉糕的发展过程。

本文标签: 米糕  糕点  中西  

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看