1、黄桃用清水洗干净；用去皮刀将黄桃上的外层表皮削掉。

2、去皮后的黄桃切成8块，去掉核；

3、锅中加入适量水，加入切好的黄桃，大火煮开锅；

4、煮开后，用勺子去掉水面上的浮末；

5、加入1：5比例的冰糖，中火煮15分钟左右关火，煮至黄桃变软，到处飘着黄桃的香味即可关火；

6、玻璃瓶子放锅中3分钟左右。

7、玻璃瓶中的水分擦干净后，倒入煮好的黄桃，瓶子放入凉水中煮开，趁热盖上盖子，放凉后放入冰箱冷藏即可。