说起这道番茄大虾我就想流口水，味道那叫一个鲜美，而且老人小孩都可以吃，营养非常丰富，烹饪起来也很容易呢！

食材

主要食材：番茄2个。

其他食材：大虾300克，小葱2颗，姜2片，蕃茄酱、生抽、白砂糖、盐、食用油适量。

做法步骤

1.姜大虾常温解冻，两个番茄分别一个切小丁，一个切大滚刀块，切好备用。

2.两个番茄分别一个切小丁，一个切大滚刀块，切好备用。
3.油热后小火放入虾，用铲子压虾头，压出红油后捞出虾，红油待用。

4.在红油里直接放姜丝翻炒。
5.先加入番茄丁，小火炒至番茄变软。
6.加入番茄滚刀块，继续翻炒。
7.边翻炒变加入白糖半茶勺、生抽一茶勺、番茄酱一茶勺、白开水一小碗。
8.放入大虾，加适量盐，收汁。
9.出锅前撒上葱花，可以装盘出锅了。

功效

壮阳补肾、通乳托毒、生津止渴、开胃消食、消炎抑菌、预防癌症、预防心血管疾病、延缓衰老。

成果图