白萝卜和梨子都是象征纯净的白色食物，营养价值非常高，经常用来一起煮水喝，那么白萝卜和梨煮水的功效有哪些呢？下面随小编来看看！

促进消化

白萝卜中含有能促进碳水化合物消化的淀粉酶，以及丰富的膳食纤维，而梨肉也有助于肉类食物的消化，所以白萝卜和梨一起煮水，可以帮助食物在体内的消化及吸收。

助泄排便

白萝卜中含有丰富的水分及膳食纤维，而梨的果胶含量丰富，果胶是一种水溶性的膳食纤维，所以这两种食物煮水食用，可以帮助肠胃的消化，从而促进粪便的排出。

利尿通道

白萝卜和梨本身就是水分含量非常丰富的食物，有一定的利尿作用，加上一起煮水食用，可以加快人体的新陈代谢，加快水分在体内的排出，有利尿通道的作用。

清除毒素

白萝卜和梨中含有的丰富的维生素及膳食纤维，可以有助于清除吸烟者体内的尼古丁毒素，对呼吸系统疾病有非常大的作用。

润肺止咳

白萝卜和梨都是入肺、胃经，有一定的润肺作用，而且梨子中含有的配糖体、单宁酸等成分，有一定的祛痰止咳作用，对肺结核咳嗽有效。

清热降火

白萝卜和梨都属于偏寒凉的食物，在一定程度上能清除体内的热气，具有一定的清热降火的作用，适合体内燥热的人群食用。

生津止渴

白萝卜和梨子都是水分含量非常丰富的食物，可以增加口腔中唾液的分泌量，具有一定的生津止渴的作用。

降压降脂

白萝卜中含有丰富的钾元素，能有效的预防高血压，含有的香豆酸等活性成分可以降低胆固醇的含量，而且梨中含有丰富的维生素B1、维生素B2、泛酸、叶酸等营养成分，有降低血压的作用。

防癌抗癌

白萝卜中含有的木质素可以提高巨噬细胞的活力，所含的多种酶可以分解致癌的亚硝酸胺，而梨可以有效的防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，所以这两种食物一定程度上具有防癌抗癌的作用。

白萝卜梨煮水的做法

1.准备白萝卜半根、1个梨子、适量的蜂蜜。

2.将白萝卜洗净、不要去皮，切成小块，梨洗净、去皮、切小块备用。

3.将白萝卜块、梨块一起放入炖锅中，加入适量的清水一起熬煮。

4.待白萝卜、梨肉煮软后，即可关火，待水温稍微晾凉后，加入适量的蜂蜜调味就可以喝了，如果家里没有蜂蜜的，也可以用白砂糖、冰糖代替。

白萝卜梨煮水不适合什么人喝

1.肠胃不好者不宜喝。白萝卜和梨子都属于寒凉食物，有一定的导泻作用，不适合慢性肠炎、胃寒病、脾胃虚寒等患者食用。

2.糖尿病患者不宜喝。梨子中含有大量的糖分，不符合糖尿病患者的饮食原则，所以糖尿病患者不宜喝。

3.先兆性流产者不宜喝。白萝卜和梨子性寒，对先兆性流产者来说会造成一定的损伤，影响胎儿的成长。

4.尿频者不宜喝。白萝卜梨煮水有一定的利尿作用，对于本身就尿频的人来说，继续喝白萝卜梨水会增加尿液的排出，加重肾脏的负担。

小贴士

白萝卜皮中含有丰富的维生素及钙质，所以在处理白萝卜时，最好不要将白萝卜皮去掉，带皮一起煮水食用的功效作用更好。