1、准备食材，金针菇去跟。

2、干豆腐皮切成小块，几根竹签备用。

3、干豆腐皮对折报上金针菇卷起来。

4、用竹签插上。全部弄好准备放锅里煎。

5、平底锅热油，把金针菇卷放入锅里。

6、煎至两面金黄，煎好后刷上辣酱。

7、撒上孜然、辣椒粉和芝麻。

8、出锅摆盘。就可以食用了。美味堪比烧烤。