水果是健康营养的食物，但是其一般含有大量糖分，容易升高血糖，让血糖高的人望而却步，有什么水果是血糖高的人能吃的呢？

梅子

梅子富含柠檬酸，能够协助新陈代谢，促使身体内的糖类正常燃烧；含有维生素C，可以促进糖类代谢，维持血糖值的稳定；丰富膳食纤维能够抑制糖分吸收，延缓血糖上升速度。

食用方法：蜜饯、酸梅汤、梅子酒

苹果

苹果的升糖指数低，可以延缓血糖上升，富含膳食纤维能延缓糖类吸收，降低血糖上升速度，节省高血糖患者胰岛素分泌，此外，苹果中的胶质和微量元素铬能增强高血糖患者对胰岛素的敏感性，保持血糖稳定。

食谱推荐：鲜奶煨柿子苹果

做法：将苹果洗净去皮去核切成小块，樱桃、小西红柿洗净切成四瓣；将鸡蛋打入容器中，调入盐和味精、水、干淀粉搅匀，再加入少许色拉油搅拌备用；油锅烧熟将苹果块放入蛋液中裹匀，逐块下锅，炸至金黄色捞起，沥油；净锅上火，倒入鲜橙汁、鲜牛奶，搅匀倒入苹果，用小火煨片刻，起锅装盘撒入樱桃、小西红柿块即可。

橙子

橙子富含果胶与膳食纤维能减缓糖分吸收，减缓血糖上升速度，橙子中富含维生素C能预防高血糖产生的氧化压力，强化心血管的功能。橙子中含有维生素P能保护血管，预防高血糖引起的视网膜出血，且橙子中富含钾可以促进新陈代谢帮助控制血糖。

食用方法：直接食用、榨汁，每天一个为宜

食谱推荐：鲜橙蒸蛋

将鲜橙子洗净，从1/4处切下，挖去橙子肉，放入榨汁机中炸成汁。鸡蛋洗净，磕入碗内，加少许盐打散，淋入榨好的橙汁搅匀，倒入挖空的橙子壳内，盖上从1/4处切下的橙子皮，然后用牙签固定好，送入烧沸的蒸锅蒸10分钟，取出，揭去橙子皮做的盖，淋上香油即可。

樱桃

樱桃中富含花青素，能够促进胰岛素的生成，增加人体内部胰岛素含量，从而有效地降低高血糖患者的血糖水平。

食谱推荐：樱桃酱

樱桃1000克，白砂糖、柠檬汁各适量。选用个大、味酸甜的樱桃，洗净后分别将每个樱桃切一小口，剥去皮，去籽；将果肉和砂糖一起放入锅内，上旺火将其煮沸后转中火煮，撤去浮沫涩汁，再煮；煮至粘稠状时，加入柠檬汁，略煮一下，离火，晾凉即成。

草莓

草莓的热量较低，可防止餐后血糖的迅速升高，不会增加胰腺负担。而且草莓富含维生素和矿物质，能辅助降低血糖。草莓富含纤维素，具有通便、调脂、降糖的功效，能帮助高血糖患者调节血糖。

食谱推荐：

草莓降压纤果汁

草莓10颗、苜蓿芽与紫甘蓝洗净备用，紫甘蓝切成小片与草莓、苜蓿芽一起放入榨汁机中，加入柠檬汁、适量果糖与300毫升冷开水搅打均匀即可。

猕猴桃

猕猴桃富含维生素C，能够预防血糖高患者的心血管病变，还能预防感染性疾病。猕猴桃中的肌醇是天然糖醇类物质，对血糖高患者调节糖代谢很有好处。

食谱推荐：猕猴桃苹果饮

将苹果、猕猴桃洗净，猕猴桃去皮与苹果分别切成小块备用，将燕麦片和奶粉放入碗中，倒入300~500毫升热开水搅拌均匀，放入葡萄干、枸杞子、猕猴桃块、苹果块一起调匀，即可食用。

山楂

山楂中含有丰富的钙、维生素C、胡萝卜素、黄酮类物质、胆碱、乙酰胆碱及有机酸等，可降血脂，防治血糖高所带来的脑血管并发症。

食谱推荐：

胡萝卜山楂煲

胡萝卜切成小块，山药去皮切成小块，山楂放入清水中浸泡，将鸡肫刮洗干净切成小块放入砂锅内，倒入鸡清汤，小火炖煮40分钟，加入胡萝卜块、山药块、山楂、盐，再用小火炖20分钟即可。

柚子

柚子果肉中含有胰岛素样成分，有降血糖的功效。而且柚子中含有丰富的钙对防治高血糖非常有好处，不仅能够改善高血糖患者的骨质疏松症，还能对抗糖尿病肾病的发展。

食谱推荐：

什锦汁

将水果洗净，橙子柚子切成两半，将果汁挤入容器中，加入定量温开水，将西红柿用干净纱布包起来，用汤匙挤压出汁，将果汁兑在一起即可食用。