1、羊肚菌8朵、鸡1/4只、水两碗、瘦肉100克、红枣5个、枸杞1。

2、准备羊肚菌原汤,羊肚菌稍微快速冲洗一下,然后用50度左右的温水,一碗,放约2克白砂糖。

3、鸡肉去皮,加料酒绰水去除血末和异味。

4、排骨 材料:羊肚菌8朵、排骨6块、姜适量、盐适量。

5、羊肚菌用盐水清洗两遍,用一碗温开水泡一晚。排骨放入冰箱储藏室解冻。