步骤1

食材：蒜苔300克、肉末250克、小葱1根、姜3克、鸡蛋1个。调味料：盐2克、腐乳汁1克、白糖1克、酱油2克、五香粉1克、鸡精1克、香油2克、玉米油2克。

步骤2

蒜苔切小丁。

步骤3

小葱切末。

步骤4

姜切末。

步骤5

肉末中加入葱末、姜末、鸡蛋、盐、腐乳汁、白糖、酱油、五香粉、鸡精、香油，拌匀。

步骤6

加入玉米油拌匀，最后放入蒜苔拌匀即可。