步骤1

食材：韭菜300克、肉末250克、小葱1根、姜3克、鸡蛋1个。调味料：盐2克、糖1克、鸡精1克、生抽3克、蚝油2克。

步骤2

韭菜切碎。

步骤3

小葱切末。

步骤4

姜切末。

步骤5

大碗中放入肉末、韭菜、葱末、姜末、鸡蛋、盐、糖、生抽、蚝油。

步骤6

顺同一方向充分搅拌均匀即可。