步骤1

准备食材：绿豆芽200克、小葱20克、油适量、醋1茶匙、红椒10克、盐1茶匙。

步骤2

绿豆芽洗净。

步骤3

小葱切段。

步骤4

红椒切片。

步骤5

首先起锅烧油，油热放入红椒炒至断生，再倒入绿豆芽翻炒1分钟。

步骤6

然后锅中加入醋、盐翻炒至入味。

步骤7

最后放入葱段翻炒均匀，盛出装盘即可。