甘麦大枣汤，是中医的一方名剂。具有养心安神，和中缓急之功效。可以治疗精神恍惚，悲伤欲哭，不能自主，心中烦乱，睡眠不安等疾病。

甘草的功效

1.补阴

炙甘草有补阴的功效，清代柯琴《伤寒来苏集·伤寒附翼》指出“生地为君、麦冬为臣、炙甘草为佐，大剂以峻补真阴，开来学之滋阴一路也”。

清代田宗汉《医寄优阴论》也认为本方是“滋阴之祖方”。

2.治疗回肠炎

甘草可以用于治疗回肠炎，因为它具有制止痉挛的功效。

它对于治疗肠易激综合症 ，漏肠综合症和克罗恩病等疾病非常有效。

3.阴阳并调

清代医家尤在泾《伤寒贯珠集》指出炙甘草汤是“扩建中之制，为阴阳并调之法”。

本方主治伤寒病后或重病恢复期阴血不足，血不荣心，虚羸少气，心慌心悸，虚烦少眠，大便干涩，舌质略红少苔，脉象结代不整等。

浮小麦的功效

1.养心静气、润燥除烦

浮小麦善养心气，润燥除烦，常治疗神经官能症之头昡健忘，心情怔仲，心神烦乱，夜眠不实，多梦。

常用甘麦大枣汤加柏子仁、炒枣仁、远志、龙眼肉等。

2.缓急镇咳

浮小麦有缓解急迫的作用，《金匱》载：“咳而脉浮者，厚朴麻黄汤主之”。

方中浮小麦起缓急镇咳作用，临床上也常用浮小麦治痉咳，有一定疗效。

食疗方

排骨西红柿汤

材料：

排骨300克，西红柿1个，柴胡100克，豆腐1盒。

方法：

1.将排骨洗净，放入热水汆烫。
2.把西红柿洗净，放入热水汆烫，捞起后剥去外皮，切成块状，豆腐也切成块状。
3.以清水快速冲净柴胡，锅中加入所有材料和6碗水，大火煮开后，转小火煮约40分钟，最后加入盐调味，排骨西红柿汤即成。

功效：

疏肝解郁，消除疲劳。对于压力大、情绪不好的人来说，建议每星期吃一次。